KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於日本第二古老的佐竹商店街，擁有一個可愛的藍色門麵，顯得格外引人注目。
- 店內裝修簡潔現代，與周圍的昭和時代風格的商店街形成鮮明對比，給人一種新穎的感覺。
- 店內空間不大，有的描述中提到店內有4張桌子，共16個座位，營造出一種親密和私人的用餐氛圍。
**店鋪特色：**
- 由曾經在“ひらまつ”集團中作為頂級廚師的長穀川幸太郎獨立開設，他在日本國內外的著名餐廳積累了豐富的經驗。
- 店鋪每月僅在1日接受下下個月的預訂，通常在開放預訂後1.5小時左右就會滿席，非常搶手。
- 目前隻提供11000日元的套餐，但也曾提供過5000日元的半套餐。
- 店鋪獲得了東京2023百名店的榮譽，以及Gault & Millau 2023的3個廚師帽獎項。
**食品種類與口味：**
- 提供以季節性食材精心烹飪的法國料理，注重食材的新鮮和味道的細膩。
- 有顧客提到了和歌山縣宇城農園的番茄等菜品，顯示出對食材來源的講究。
- 菜品融合了日本傳統工藝，如使用古伊萬裏的器皿，增添了日本風情。
- 除了主菜，還有精心製作的黃油等小食，都獲得了顧客的高度評價。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為這家餐廳的性價比極高，食物美味且價格合理。
- 有顧客表示，與這家餐廳相比，去其他高端餐廳顯得不必要。
- 餐廳的主人和夫人的親切好客也給顧客留下了深刻的印象。
- 盡管預約非常困難，但顧客普遍認為這是一次值得等待的用餐體驗。
綜上所述，KOTARO Hasegawa DOWNTOWN CUISINE 是一家位於東京佐竹商店街的法國料理餐廳，以其精致的菜品、溫馨的用餐環境和親切的服務贏得了顧客的高度評價。
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